非洲黃花膠筒（60頭）
產地: 坦桑尼亞
淨重: 每包100克
規格: 60頭
產品特點:
- 黃花膠源於鱸魚魚鰾的乾製品，產自非洲維多利亞湖（世界第二大淡水湖）
- 腥味清淡，容易配搭不同菜式
- 肉質厚實，口感爽滑彈牙
- 營養豐富，是非常受歡迎的滋補品
- 天然生曬，約60頭，大小均勻
溫馨提示：本產品為天然乾製海味，烹調前必須充分泡發。請密封存放於陰涼乾燥處。
浸泡方法:
- 先將花膠隔水蒸8-12分鐘。
- 然後用冷水浸過花膠，放入雪櫃保鮮層浸發約8-12小時，期間可以換水。整個浸發過程切勿沾油。不要將乾花膠直接放熱水，這樣會令其難以浸發。
- 浸發完成後切塊，即可用於各種菜式。
食譜建議:
1. 花膠雞湯 — 將泡發花膠與雞肉、生薑及紅棗同煲，湯鮮味濃，滋補暖身。
2. 蠔油花膠燜冬菇 — 將泡發花膠與冬菇、蠔油一同燜煮，經典宴客菜式。
3. 花膠排骨湯 — 將花膠與排骨、花生、生薑同1小時，家常養生湯水。
小貼士：非洲黃花膠筒肉質厚實，膠質豐富，特別適合長時間燜煮及煲湯。60頭規格適合家庭份量，容易吸收湯汁精華，口感爽滑。
All our dried seafood products are carefully selected, naturally dried, and packed in the UK to ensure premium quality
所有海味乾貨均經嚴格挑選，天然乾製，英國包裝，品質保證
