特級牛肝菌 50克 無添加防腐劑
產品特點:
- 香氣濃郁，帶堅果及泥土氣息
- 肉質厚實，適合煲湯、燉煮及醬汁
- 人工挑選，天然日曬乾燥
- 意大利及歐洲料理必備食材
使用說明：本產品為天然乾製食材。建議使用前以溫水浸泡20-30分鐘，浸泡後的水可保留用於湯汁或醬料，以保留原有風味。
烹飪建議:
1. 經典牛肝菌燉飯 — 將牛肝菌泡發後，與乾蔥、蒜頭及意大利米同炒，逐少加入白酒及浸泡菌水，最後拌入巴馬臣芝士及新鮮香草。
2. 牛肝菌炆雞 — 將泡發後的牛肝菌與雞腿肉、薯仔、紅蘿蔔及香草一同燉煮，秋冬時節暖心佳餚。
3. 牛肝菌高湯 — 將泡發後的牛肝菌及浸泡水作為湯底，用於湯麵、粥品或廣式煲湯，增添天然鮮味（Umami）。
4. 牛肝菌炒時蔬 — 將泡發牛肝菌與荷蘭豆、紅蘿蔔或蘆筍快炒，菌香四溢，簡約美味。
小貼士：乾牛肝菌可磨成粉末，用作天然調味料，或加入意粉麵糰中增添風味。
All our products are carefully selected, naturally dried, and packed in the UK to ensure premium quality
所有產品均經嚴格挑選，天然乾製，英國包裝，品質保證
