特級美國螺紋海參 45頭 / 500克 無添加防腐劑
產品特點:
- 天然生曬，肉質厚實，口感爽滑
- 無化學漂白，乾淨衛生
- 每500克約45頭，大小均勻
- 容易吸收湯汁及醬汁精華
溫馨提示：本產品為天然乾製海味，烹調前必須充分泡發。請密封存放於陰涼乾燥處。
泡發方法:
- 將海參沖洗乾淨，用凍水浸泡24-48小時（放雪櫃）。
- 每日換水2-3次，去除腥味。
- 用清水加入薑蔥煲30-40分鐘。
- 熄火後讓海參在原水中冷卻，必要時去除內臟。
- 切塊後即可用於各種菜式。
食譜建議:
1. 蠔油燜海參冬菇 — 將泡發海參與冬菇、蠔油及少許紹興酒一同燜煮，經典宴客菜式。
2. 海參雞湯 — 配搭雞肉、生薑及紅棗煲制，湯鮮味濃，滋補暖身。
3. 蔥薑炒海參 — 將泡發海參與蔥段、薑片用生抽快炒，簡單家常小菜。
廚師小貼士：美國螺紋海參肉質爽彈，適合配搭濃郁醬汁，長時間燜煮後仍保持口感，是紅燒及煲湯的理想食材。
All our dried seafood products are carefully selected, naturally dried, and packed in the UK to ensure premium quality
所有海味乾貨均經嚴格挑選，天然乾製，英國包裝，品質保證
